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2015年12月08日（火）放送分 「要介護状態の引き金になる『低栄養』」
今日は、南大和病院の栄養部長、工藤美香先生にご登場いただき、「要介護状態の引き金になる『低栄養』」について伺いました。 低栄養とは、タンパク質やエネルギーが欠乏している状態。 本人はしっかり食事をしているつもりでも、 しらないうちに、低栄養になっていたりするようです。 なんと！65歳以上の6人に1人。 85歳を超えると、およそ3人に1にが低栄養傾向に なっているんだとか！！ 一汁三菜、チョイ足し食事法など工夫して「低栄養」を 防ぎましょう！！詳しくは、ナツメ社より発売中、 工藤美香先生の本『早引き 介護の栄養管理ハンドブック』を ご覧ください。 ちなみに、南大和病院とファミリーマートがコラボして 管理栄養士おすすめのメディカルフードの販売が スタートしているそうです。 栄養補給のための商品を、いつでも気軽に購入できます。 こちらも是非、ご活用ください。 |
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