2003年5月10日放送 自宅で小さいペットボトルのお茶を飲んでは冷蔵庫に入れ、の繰り返しで数日飲んでいます。開封前の賞味期限は書いてありますが、開封後はいつまで飲めるのでしょうか？ 開封後はできるだけ早く飲んで下さい。未開封の時はきちんと品質が保たれているのですが、一回開けてしまうと、特にお茶は、ジュースなどと比べて悪くなりやすいです。 空気中には目には見えない、色んな菌や、カビの胞子が飛んでいて、栓を開け閉めするときにちょっと指が触れてしまったりもするので、できるだけ早くお飲みいただいた方が良いと思います。 直接ペットボトルに口をつけて飲まれる方も多いようですが、これは口の中の唾液などが中に入ってしまうことがありますので、小さい容器の物はできるだけ早くお飲みいただいた方が良いと思います。大きい容器の物でも飲み終わった後は、きちんと栓を閉めて必ず冷蔵庫に入れてください。それでも2、3日から3、4日が目安だと思います。 ワインのコルクを開けた時、途中でコルクが割れてビンに残ってしまいました。無理に押し込む　とコルクの紛が入ってしまいそうです。どう対処すれば良いでしょうか？ コルクを瓶の中に押し込んでしまうのが一番便利で危なくないと思います。コルクは天然の物なので、それ自体は万が一飲んでしまっても、全くカラダに害はありません。ナイフなどで無理矢理抜こうとするとビンが割れたりして危ないので、中に入れてしまって下さい。万が一、粉が瓶の中に入ってしまったら、こしていただくのが良いと思います。 例えばデキャンタなどのガラスのビンに移し変えてもよいですし、何か目の荒いものでこしていただければ良いと思います。 コルクは初めての方にはなかなか抜くのは難しいかと思いますが、簡単に開けることができる、色々なコルク抜きがありますので、ワインを売っているお店で一度ご相談してみてください。ワインの専門店とか色々なお店に可愛くオシャレなコルクスクリューもありますよ。

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