味覚の秋だよ!すし!丼!ラーメン!思い立ったらすぐ行ける絶品グルメの旅

2010年9月21日(火)よる7:00から

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みどころ

味覚の秋到来!!
後世に残したい究極の「すし・丼・ラーメン」を大決定!!

 後世に残したい究極の三大メニュー「すし・丼・ラーメン」を求め、リポーターたちが日本中を東奔西走。探し出した"究極の味"から伊東四朗が独断と偏見で後世に伝えたい"究極の味"を決定していく。

内容

<関東編>
「北関東!食べたらスゴイんです!ランキング決定戦」
47都道府県の「地域ブランド力」調査(日経リサーチ)で常に最下位を争う北関東の3県「群馬・栃木・茨城」。ところが! 食に関しては他都道府県を圧倒する文化が存在した!!北関東に生きる者たちは口々に「私たち、食べたらスゴイんです!」と主張する。そこでこの北関東3県に千葉をプラスして、番組独自の調査で「食べスゴ!ランキング」を決定する。
独自の食文化を貫く4県だけにしかない、これぞ!という究極の食の切り札を探して各県出身のリポーターが調査を開始する。

<究極のすし編>
「極旨マグロの季節到来!江戸前すしの頂点が見たい!」
東京は築地市場。極上マグロが次々と競り落とされていく。そしてマグロたちは江戸前すし職人の手で究極の逸品に生まれ変わる。そんな江戸前すしの頂点とは!?

<究極のラーメン編>
「食の達人がラーメン聖地巡礼!究極に旨い一杯を探せ!」
日本のラーメン文化の頂点を極める北の大地にて究極のラーメンを追跡!プロの料理人や評論家が自らの足と舌で究極の一杯を探し出す!!

出演者

MC:
伊東四朗
えなりかずき
加藤シルビア(TBSアナウンサー)

リポーター:
安めぐみ
U字工事
渡部豪太
井森美幸
ベリッシモ・フランチェスコ
ほか

スタッフ

製作:
TBS
TBSビジョン

監修:
高柳 等

構成:
村川克信
高橋秀樹
近藤まこと

プロデューサー:
三浦 上
成田朝人
海老沢寛

チーフディレクター:
和田好充

ディレクター:
匂坂緑里
清末亀好
津賀英司


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