TBSみのりの風景

山岳信仰の聖地、日光で、厳しい修行にあけくれる修験者たちに重宝されてきた「ゆば」。タンパク質が豊富で保存もきき、携帯にも便利。まさにスーパー食材といえる「ゆば」の原料は、大豆だったのです。