TBSみのりの風景

弥生時代、有明海の水面は今より5メートルほど高く、その海岸線上に位置していた吉野ヶ里の大集落跡から、多くの貝塚が見つかっています。 有明は昔からとても豊かな海だったのです。その特徴は、大きな潮の満ち引きと、とてつもなく広い干潟！ 干潟の泥は「有明粘土」と呼ばれ、海の栄養がたっぷり詰まっています。 この泥で育つ佐賀の名産レンコンの味は、なんと「甘い」というのです。