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2012.11.11 O.A.

ゲスト(画像)

モデル
アン ミカさん

韓国出身の国際派モデル。20歳でパリコレデビュー。国内外のファッションショーやファッション誌などで活躍。モデル業以外にも様々な資格を持ち、テレビ、ラジオ、エッセイ執筆など多方面において才能を発揮している。

ゲスト 書道(画像)

☆アン ミカさんが『牛乳』と聞いて思い浮かべる文字。ミルク書とは・・・
私のミルク書は「心 美 体の源」です。

本当に「心 美 体の源」なんですよ。
韓国では薬食同源という言葉があって、食べるものは全部薬だという考え方があるんですね。
スープを飲む文化で、コラーゲン大国ですよね。
ソルロンタンと呼ばれる牛肉の骨や内臓などをぐつぐつ煮たスープの隠し味に牛乳を入れているんです。コクと旨味が出るんですよ。万能ですよね。

☆幼いころから牛乳に深いかかわりがあったという・・・
私が幼いころに母親が亡くなって、兄弟が5人いるんですが、姉がお掃除とか洗濯で私が、料理担当だったんです。
学校に行く前にみんなお腹を空かせているんですけど、朝って本当に時間がないですから、とりあえず牛乳があればという意味で本当に欠かせなかったですね。

☆アン ミカさんのミルク書・・・
それは自分を作る美味しい万能薬。

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