菌類市民権向上委員会

最初のカーブをまがって、次のカーブにはいると、そこは「菌類とは」というちょっと難しいお勉強コーナー。でも、もやしもんキャラがいっぱいいてソフトな感じになっています。ここで言いたいことは「菌類っていうといろいろ誤解されているけど、要するカビ・きのこ・酵母の仲間。それ以外で菌っていわれているのは変形菌とバクテリア（細菌類）」ということです。変形菌は最近イグノーベル賞を受賞した中垣先生の研究で迷路を解いていた、あれね。バクテリアといえば、ヨーグルトや納豆をつくる微生物でもあります。カビがつくっていると思っていた人、目からウロコでしょ。それにしても、このコーナーの納豆、よくできてるなあ（笑）。