2007/10/14
菌類＝カビ・酵母・きのこ
「菌類って何？」
そういう質問は博物館ではしょっちゅう出されるが、この説明が難しい。
とりあえず、「え〜、簡単にいうとカビ・酵母・きのこの仲間です」と答えては見るものの、それらの中で一貫性がない。
要は、簡単じゃないのだ。
まず、カビ＝菌類とすると、あんなに大きくて目に見えるきのこが仲間、というのがすんなり来ない。「いや、きのこもカビも菌糸で出来ているので仲間なんですよ」というと、「じゃ、菌糸でできてない酵母はどうなんじゃい」ということになる。
「菌類は微生物でして・・・」という説明もしっくりこない。
「目に見える『きのこ』のどこが微生物なんじゃい」とツッコミを入れられることこそ目に見えている。
要は一筋縄では行かない、ということなのだ。