暮らしのレシピ

長塩　由実さん
レ　ミルフォィユ東京店店長

プロフィール：
　大学卒業後、9年間の会社員生活の後、花の世界へ。
　会社員時代に現レ　ミルフォィユ東京店　オーナーである中嶋　敏光に師事し、退職後はアシスタントとして活け込み、ブライダル装飾、イベント装飾、フラワーアレンジメント講師などの仕事に携わる。
　1997年より2年間、夫の転勤に伴いパリで生活。フラワースクールの研修会をレ　ミルフォィユ　パリ店に依頼したことをきっかけに,　レ　ミルフォィユ　パリ店にて実習生として約1年間勤務。店での販売の他、ディナーパーティの装飾、パリコレクションの装飾などの仕事に携わる。
　1999年帰国。11月にレ　ミルフォィユ東京店オープン。店長となり現在に至る。

お店紹介：パリ店の雰囲気をそのままお客様にお伝えできればと常日頃、心がけております。普段の生活にほんの少し贅沢な気分を加えられるような、ほっとする雰囲気のブーケ、小物を揃えております。お友達を家に招いたり、お友達の家を訪ねる時に、覗いていただくと、きっと役立つものが見つかるかと思います。1050円のサービスブーケも毎日ウィンドウを飾っています。