よる

2024年9月28日の放送

『リンガーハット×超一流中華料理人』&『大人気店大ブレイクのヒミツ』

【超一流中華料理人がジャッジ! リンガーハット従業員イチ押しメニューTOP10】
◇長崎ちゃんぽんを全国に知らしめたちゃんぽん普及の立役者「リンガーハット」!
 3年前、和洋中の料理人が一堂に会した3社合同のジャッジで5品中5品合格を達成したが、
 中華料理人2人が『ぎょうざ』など3品に不合格を出し、合格ながらも悔しい結果に。
 今回は全員が超一流中華料理人!リベンジを胸に、社長自らジャッジに参戦!
◇若い世代を中心に高い支持を得る鶏ダシのみを使用した「鶏白湯ちゃんぽん」
 4月に発売された新メニュー「海鮮ちゃんぽん」、さらに秋冬の新たな定番メニュー
 「北海道コーンみそちゃんぽん」など10品中4品を「ちゃんぽん」、そして同じく
 看板メニューである「皿うどん」2品を引っ提げ、超一流中華料理人に真っ向勝負を挑む!

【大人気店が“コレ”を取り入れて大ブレイクSP!】
◇ガスト『から好しのから揚げ』
 全国に1200店舗以上を展開する業界最大手のファミリーレストランチェーン「ガスト」
 から揚げ専門店『から好しのから揚げ』をガスト全店舗に導入し、大ブレイク!
 専門店の味がガストの看板メニューになるまでの裏側をぶっちゃけ!
◇ドン・キホーテ『偏愛めし』
 日本最大級の総合ディスカウントストア、驚安の殿堂「ドン・キホーテ」
 『みんなの75点より、誰かの120点』がコンセプトの『偏愛めし』で大ブレイク!
 振り切った衝撃弁当の商品開発会議に潜入!驚愕のアイデアが続々!
◇びっくりドンキー『朝食』
 ワンプレートディッシュが人気のハンバーグチェーン店「びっくりドンキー」
 卵かけご飯330円、トーストセット380円とお得な価格設定の『朝食』で大ブレイク!
 海外視察の様子から製造工場まで!人気のヒミツを徹底取材!


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プロフェッショナルゲスト
《リンガーハットブロック》
福原扶美勇(リンガーハットジャパン代表取締役社長)
山口喜一郎(執行役員 商品開発担当)
石川和喜(商品開発チーム係長)
林 佳奈(商品開発チーム主任)
三溝綾子(商品開発チーム主任)

《大ブレイクのヒミツブロック》※企業五十音順
<ガスト> 柳川栄二
<ドン・キホーテ> 犬塚康太
<びっくりドンキー> 小澤友裕・田中健太


パネラーゲスト
バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之

★パネラーゲスト
川田裕美
生見愛瑠
澤部 佑(ハライチ)

★進行
近藤夏子(TBSアナウンサー)
これまでの配信は
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