いっトク!

2014年9月8日(月)

養殖サーモン

「養殖サーモン」を特集しました。

☆☆八幡平サーモン☆☆

◆清水川養尊場
【問い合わせ先】0195-76-3191

八幡平サーモンを使った料理を提供するレストラン

◆ヌッフデュパプ
【住所】岩手県盛岡市大通2-4-22 サンライズタウン4F
【TEL】019-651-5050
【営業時間】月曜日〜土曜日 午後5時30分〜午前1時
      日曜日・祝日  午後5時〜午前0時(日曜・祝日)
【定休日】なし
・南部生パスタ
八幡平サーモンのスモークと原木シイタケ クリームソースのタリアテッレ
【価格】1030円(税込)

◆RISTORANTE HONDA
【住所】東京都港区北青山2-12-35 タートルストーン青山ビル1F
【TEL】03-5414-3723
【営業時間】ランチ  12時〜午後2時(ラストオーダー)
      ディナー 午後6時〜午後10時(ラストオーダー)
【定休日】月曜日
・八幡平サーモンの瞬間燻製 絹さやのソース

八幡平サーモンを使った料理を提供するイベント

【いわて山、里、海の秋キッチンステージロレオール伊藤勝康シェフ】
岩手県で活躍されているフレンチレストラン「ロレオール」の伊藤シェフに、“八幡平サーモン”を使った料理を考案いただき、伊勢丹新宿店キッチンステージにて提供、レシピも紹介

◆伊勢丹新宿店
【住所】東京都新宿区新宿3-14-1
【TEL】03-3352-1111
・八幡平サーモン使用時期:10月22日(水)〜11月4日(火)
【場所】本館地下1階 キッチンステージ(イートイン)
【提供時間】10時30分〜午後8時(午後7時ラストオーダー)

スタジオで試食した八幡平サーモンのあぶり

◆国産菜種油まごどさ180g
【価格】648円
【販売元】株式会社デクノボンズ
【問い合わせ先】0191-75-3096
※インターネットより購入可能です

◆ワイルドグレープソルト・山ぶどう塩30g
【価格】800円
【販売元】ワイルドグレープファーム
【問い合わせ先】0195-77-1570
※9月末よりインターネットで販売開始予定