先祖から受け継いだものを絶やさないことが大切

この店にはたくさんの歴史が詰まっている。

世界大恐慌にも持ちこたえ
祖父が1900年に創業して以来
いくつもの戦争も乗り越えてきた。

50年通っている常連客もいれば
5世代で来てくれている客もいます。

私の人生はこの店の歴史そのもの。

この店をずっと支えてきたのは
私たちではなくお客さんなんです。

先祖から受け継いだものを
絶やさないことが大切。

だから私も次の世代へとバトンを渡します。

お金には替えられない「歴史」のリレーなんです。