ナビゲーターより｜TBSテレビ：夢の扉

日本人に馴染み深いウナギ。
何気なく食べていましたが、その生態はほとんど知られていなかったことにとても驚きました！
稚魚は何を食べているのか、どのような生活環境なのか、何もわからないところから手探りで研究をされている田中さんの情熱には感銘を受けました。
味も価格も安定した、完全養殖のウナギのかば焼きが私達の食卓に並ぶ日はすぐそこまで来ているのでは、と期待でいっぱいになりました！