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桂林街という名前の街に行ってきました。
桂林街は日本で言う築地みたいな街。
様々なお店が建ち並び沢山の人々が行き交う様子はとても活気に満ち溢れていました。
今回はそんな街に店を構えている飲茶の老舗におじゃまして来ました。
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香港の人々にとっては飲茶とは、朝ご飯。
朝から脂っこいものをこんなに沢山食べるのかと少しのカルチャーショックを受けましたが、だから中国の人々は元気なのだなと納得もしました。
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出された食器やお箸などをお茶で軽くゆすぐように洗い、
ワゴンで運ばれてくる料理の中から自分の好きなものを選んで頂くスタイルは
新鮮で興味深いものでした。
ドキドキ、ワクワク、私の初体験でした。
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2009年10月03日
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