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dai−docoro☆ベジタ【まるごと冷製だしトマト★おだしに漬けるだけ♪】[字]

2022年8月7日 (日) ごご 0時54分〜

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美味しいトマトはおしりに星のようなスジがくっきりあるものが特徴★サバ缶でお手軽♪トマトのクエン酸がサバのカルシウムの吸収を高める効果が期待!栄養の相性バッチリ〜

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☆アドバイス☆

【野菜ソムリエ上級プロ・関さんのひとこと】 今日は夏にピッタリのひんやりと美味しい料理です!まるごとトマトを1個使った、その名も『冷製だしトマト』を作ってもらいます!美味しいトマトはおしりに星のようなスジがくっきりあるものが特徴なんですよ〜!そして、今回はトマトと一緒にサバの水煮缶を使うのがポイントなんですが、栄養の相性がとってもいいんです。

☆アドバイス2☆

トマトのクエン酸がサバのカルシウムの吸収を高める効果が期待できるんですよ♪おだしに漬けるだけのお手軽料理、皆さんもぜひお試しください〜!

◎この番組は…

【★日曜のお昼に今すぐ作りたくなる!旬のお野菜料理★】 野菜が苦手な人でも食べられる「簡単でおいしいおやつや野菜料理」を、関西料理界屈指のイケメンでミシュラン1つ星の、大阪・福島区のイタリアン「ラ・ルッチョラ」の鈴木浩治シェフが作ります! 旬のお野菜は栄養も豊富。「野菜ソムリエ日本一」の関宏美さんがそんな野菜の知識を紹介します。栄養や健康に繋がる情報とおいしいレシピで、Let’sクッキング。

出演者

【シェフ】 鈴木浩治(大阪・福島区「ラ・ルッチョラ」オーナーシェフ)  ☆ ★ ☆ 関宏美(2018年・野菜ソムリエ日本一) 【ベジミちゃん(ベジコちゃんの姉)・声】 玉巻映美(MBSアナウンサー)

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◇番組HP
https://www.tbs.co.jp/dai-docoro-vegeta/

おことわり

番組の内容と放送時間は変更になる可能性があります。


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