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dai−docoro☆ベジタ【インスタントトマトラーメン★うま味たっぷり〜♪】[字]

2022年5月15日 (日) ごご 0時54分〜

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美味しいトマトでインスタント麺をワンランクアップ★ピューレ状のトマトと一緒に茹でることで、うま味をたっぷり吸い込んだラーメンに!★バジルのトッピングで風味もUP

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☆アドバイス☆

【ミシュラン一つ星・鈴木シェフのひとこと】 この時期美味しいトマトを使った、インスタント麺をワンランクアップさせたトマトラーメンをご紹介します!トマトは油調理をすることによってトマトに豊富なリコピンの吸収力が高まることが期待できるそうですよ〜。インスタントラーメンはお湯だけで茹でるのではなく、ミキサーにかけたピューレ状のトマトと一緒に茹でることで、トマトのうま味をたっぷり吸い込んだラーメンに!

☆アドバイス2☆

そして最後にトッピングするバジルがポイント。あるとないとでは仕上がりの風味が全然違います!手軽なインスタント麺ですが、上手くひと手間かけることで手抜き感ゼロです!ぜひ作ってみてくださいね〜!

◎この番組は…

【★日曜のお昼に今すぐ作りたくなる!旬のお野菜料理★】 野菜が苦手な人でも食べられる「簡単でおいしいおやつや野菜料理」を、関西料理界屈指のイケメンでミシュラン1つ星の、大阪・福島区のイタリアン「ラ・ルッチョラ」の鈴木浩治シェフが作ります! 旬のお野菜は栄養も豊富。「野菜ソムリエ日本一」の関宏美さんがそんな野菜の知識を紹介します。栄養や健康に繋がる情報とおいしいレシピで、Let’sクッキング。

出演者

【シェフ】 鈴木浩治(大阪・福島区「ラ・ルッチョラ」オーナーシェフ)  ☆ ★ ☆ 関宏美(2018年・野菜ソムリエ日本一) 【ベジコちゃん・声】 藤林温子(MBSアナウンサー) 【ベジミちゃん(ベジコちゃんの姉)・声】 玉巻映美(MBSアナウンサー)

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◇番組HP
https://www.tbs.co.jp/dai-docoro-vegeta/

おことわり

番組の内容と放送時間は変更になる可能性があります。


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