12/8あさ7:30

がっちりマンデー!![字]★月刊食堂 坪月商30万円超えの大繁盛店

2019年12月8日 (日) あさ 7時30分〜

★月刊食堂プレゼンツ!1坪あたりの月商30万円を超える大繁盛店を取材!
★金沢発!タピオカの次に来るのはあのドリンク!?坪月商143万円の怪物店とは!?

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動画

番組内容

★『月刊食堂』通山茂之編集長が教える!飲食店の経営指標になる、1坪あたり月にいくら売ったのかを測る『坪月商』。坪月商30万円超えの大繁盛店を特集!★福岡で発見!カウンター席に○○を取り入れて客席の稼働率が90%以上の大繁盛店!★新大久保の韓国料理店!入店したお客さんの99%が注文する長さ50センチの儲かりメニューとは!?★金沢発!タピオカの次はコレ!?あのドリンクで坪月商143万円!

出演者

加藤浩次(極楽とんぼ)
進藤晶子
【スタジオゲスト】
通山茂之
SHELLY(シェリー)

【VTR出演】
餃子のラスベガス 川瀬一馬 社長
PALLET46 パクジス 社長
(株)レモネードバイレモニカ 田中将渡さん

制作スタッフ

構成 都築浩 本松エリ
リサーチ インスティテュート・ワープ
ディレクター 照井有
AD 堂本燎 
制作協力 ソリスプロデュース
プロデューサー 金原将公 石黒光典 杉村和彦
総合演出 大松雅和

裏がっちり!

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