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ウィークエンドウェザー
ウィークエンドウェザー 18:55〜
日曜日何しようかなぁ?
そんなあなたのためのお天気番組。
天気予報はもちろん、
役立つ情報もあわせてお届けします。

解説は気象予報士の久保井朝美です。


ウィークエンドコラム バックナンバー
2017年9月9日放送『牛久シャトー』
茨城県牛久市にあるワイナリー“牛久シャトー”は
  およそ100年前からワイン作りを行っていて
煉瓦造りの建築と初期のワイン醸造技術を知れる歴史的価値の高さから
国の重要文化財に指定されています。
晴れが続くと糖度の高いブドウが出来上がるんですが
8月下旬から9月上旬は平年より日照時間が少なく雨の日も多かったんです。
そのため、今年はブドウの収穫が1週間遅れているんだそうです。
週後半にはブドウの収穫のタイミングがありそうです!


久保井朝美

久保井朝美 (気象予報士)

9月20日生まれ・愛知県出身
趣味:歴史・城めぐり・リンゴ・テニス・ゴルフ・家族旅行


【久保井のひとこと】

茨城県牛久市の「牛久シャトー」は、明治36年(1903年)にできた、100年以上の歴史があるワイン醸造場です。
榎本武揚や板垣退助、松方正義なども訪れたそうですよ(*^^*)

ここでワイン用に作られているブドウは、糖度20度前後の甘さで、食べても美味しいです。
食用のブドウと比べると、種が大きい特徴があります。種と皮が赤ワインの渋みになるそうですよ。

雨が降ると、ブドウが水分を吸って、凝縮した甘みが薄まってしまうので、天候がとても重要だそうです。

【きょうの Fashion】




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