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ウィークエンドウェザー
ウィークエンドウェザー 18:55〜
日曜日何しようかなぁ?
そんなあなたのためのお天気番組。
天気予報はもちろん、
役立つ情報もあわせてお届けします。

解説は気象予報士の元井美貴です。


ウィークエンドコラム バックナンバー
2012年9月8日放送『秋の味覚(2)茨城の栗』
土曜日は水戸でススキが開花し、関東地方も少しだけ秋の気配が漂ってきましたね。
そんな中茨城県では、今年、真夏に雨不足で遅れていましたが、ようやく栗の収穫時期を迎えています。
茨城県は、栗の栽培に適している温暖な気候、水はけが良い土などの特性を生かして全国一の収穫量です。
良い栗の条件は、光沢がありずっしりと重いものだそうです。
今の時期に収穫されている早生(わせ)の栗は、主に加工向き。洗浄された栗をペースト状にして、和菓子などの材料になっています。
その際、栗の風味も大切にしているとのことです。
また、甘いシロップで煮立てて、甘露煮などにする加工作業も行われていました。
皆さんも秋の味覚に美味しい栗はいかがでしょうか?


元井美貴

元井美貴 (気象予報士)

3月29日生まれ・東京都出身・O型
趣味:フラ&タヒチアンダンス・プロレス研究・動物園めぐり


【もといのひとこと】

9月に入って
衣装が秋色になってきました♪

今回は栗の映像と重ならないように
赤い衣装を選んでみましたよ。

私は顔がキツネ系なので
「赤いキツネ」みたい??
緑のタヌキさんと並んでみたいです。

それでは次回も
土曜夜18:50にお会いしましょう♪

【きょうの Fashion】




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