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生島ヒロシのおはよう定食・おはよう一直線


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生島ヒロシのおはよう定食・おはよう一直線

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健康一直線


2014年01月01日(水)放送分

「服部学園講師、食のスペシャリストの鈴木章生先生が登場!」
今朝は「年始の暴飲暴食から胃を守る」と題して、
服部学園講師、食のスペシャリストの鈴木章生先生にお話しを伺いました。
年末年始の暴飲暴食で「胃の粘膜が荒れる」という人も少なくありません。
胃粘膜の荒れが進むと、吐き気、腹部膨満感、食欲低下、胃痛などの症状を引き起こし、
出血性胃炎や出血性胃潰瘍となり吐血することもあるそうです。

そこで基本から…
「アルコール度数の高いもの」
「カフェインの過剰摂取」
「香辛料などの刺激性のあるもの」
こう言った「胃もたれ」の原因を避けることがポイント。
消化の良いものを食べて、1度口に入れたら少なくとも20回以上噛む事も忘れずに。

お酒の飲み方のポイントは…
1.飲酒前に肉や魚、大豆など「良質のタンパク質」を摂る
2.最初に飲む酒は、アルコール度数10%以下
3.「食べて飲んで」と、食事と組み合わせる
4.アルコールの体内燃焼を促す「ビタミンB1」の摂取
5.飲み終わりに「果実」を摂る。特に「柿」がオススメ

みんなでワイワイ楽しむと、胃腸の働きも活発になります。
飲み過ぎ、食べ過ぎに注意して、楽しい「お正月」をお過ごしください!