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「温泉まんじゅう」のおはなし2014年10月20日 |
温泉まんじゅうは、なぜ茶色なのかご存知でしょうか。 明治のおわり。群馬県の伊香保温泉では 伊香保の新しい名物をと あるお菓子屋さんが新商品を考えました。 それが伊香保のお湯の色に似た茶色いおまんじゅう。 手拭いも染まる…と言われるお湯の色を黒糖で表現しました。 これが各地に広がって、茶色い温泉まんじゅうが、 どんどん増えていったようです。 いまはどの温泉地でも見られるこの温泉まんじゅうですが、 「うちこそ、日本一だ!」と名乗りをあげた温泉地が 静岡県の伊豆長岡温泉です。 伊豆長岡温泉はの古奈地区には 千三百年も前から温泉があって、 あの源頼朝もここのファンだったそうです。 ここで温泉まんじゅうが作られるようになったのは 昭和になってから。 はじめのうちは、宿で出すお茶菓子でしたが、 「おいしいね、買って帰りたいな」という声が増え、 その声に応えるように 温泉まんじゅうのお店も増えていきました。 お店の数も多いしおいしさだって自信がある…… ということで「温泉まんじゅう日本一宣言」をしたのです。 伊豆長岡温泉では10月26日に 「温泉まんじゅう祭」が開催されます。 温泉まんじゅうの手作り体験もできますよ。 あすは「あかりの日」についてです。 |
「あかりの日」のおはなし2014年10月21日 |
10月21日は「あかりの日」 発明王エジソンが歴史的なあかりを灯した日です。 蓄音機の発明で脚光を浴びていた31歳のエジソン。 エジソンは電灯の発明に力を注いでいました。 しかし、研究はそう簡単ではありませんでした。 問題は電球の中に入れるフィラメント。 どんな素材を使っても熱ですぐ溶けてしまうのです。 実験を重ねたすえにたどり着いたのは「もめん糸」。 もめん糸を使った電球に電気流してみたところ…… 光は四十時間も、灯りつづけました。 それが1879年10月21日のことでした。 長い時間・安定した光を灯す、ということが 大きな一歩だったのです。 エジソンはさらに理想のフィラメントを追い求め、 日本の「竹」と出会い本当の完成を手にします。 1883年の秋には、ニューヨークのパール街に 3千個をこえる電球が明るく輝いたそうです。 あすは「リクエスト」についてです。 |
「リクエスト」のおはなし2014年10月22日 |
いまではおなじみのラジオ番組の「リクエスト」ですが、 これがはじまったのは およそ八十年前のことでした。 1936年10月、ドイツのラジオ局。 生演奏の番組が放送されているときにリスナーから こんな電話がかかってきました。 「この曲を演奏して欲しいんです」 これに放送局が応じてその場で曲を演奏。 世界ではじめてのリクエスト曲がラジオで流れたのです。 時代は流れ… リクエスト曲も生演奏ではなく CDやレコードでかかるようになりました。 TBSラジオの場合、リクエストをささえるのは 「総合資料室」という場所です。 ここにはレコード9万3千枚。 CDは10万8200枚が保管されていて 日々増え続けています。 10月25日は「リクエストの日」。 ことしは土曜日です。 ではここで番組から皆さんにリクエストです。 あなたの街の名所や名産品を、教えてください! おハガキは 〒107-8066 TBSラジオ 「檀れい 今日の1ページ」 メールは番組のホームページからお送りください。 お待ちしています! あすは「朝カレー」についてです。 |
「朝カレー」のおはなし2014年10月10日 |
とっても忙しいとき、それから疲れているとき、 食べたくなりませんか?カレー。 「食べたくなる」というよりは 「身体が欲している」と言ったほうが正確かもしれません。 食べたい!という時は朝からだって大丈夫です。 そういう人が多いのでしょうか。 調べてみたら朝からカレーが食べられるところが たくさんありました。 朝食バイキングでカレーを出しているホテルも たくさんあります。 静岡県静岡市のビジネスホテル「ホテルクエスト清水」は 6年ほど前から朝食バイキングでカレーを出すようになり、 いまでは「朝カレーのホテル」と言われるまでになりました。 きっかけは、朝食のメニューを考える会議でした。 こちらは出張のお客さまが多く 一泊した朝も、疲れがとれていない様子。 なんとか元気にチェックアウトしてもらいたいと みんなで考えたそうです。 「二日酔いの朝に食べると、おいしいよね」という意見もあり、 朝のバイキングに加えることになりました。 こちらのカレーは朝に食べるということで工夫をしています。 野菜をたくさん入れ形がなくなるまで煮る。 出来たカレーは、4~5日寝かす。 すると濃厚なのにおなかにもたれない マイルドなカレーになるのだそうです。 「ホテルクエスト清水」のカレー、 おうちで朝カレーを食べるときにも参考になりそうです。 あすは「文鳥」についてです。 |
「文鳥」のおはなし2014年10月23日 |
文鳥、かわいいですよね。 きょうは文鳥の日です。 この記念日をつくったのは 文鳥の本を書いているライターの伊藤美代子さん。 10月24日に決めたのは 「手に、しあわせ」と読めるから。 文鳥のヒナがお店に出るのもこの位の時期なのだそうです。 以前は農家の方々が副業で文鳥の繁殖をしていて、 お米の収穫を終えたこの時期が 文鳥の出荷シーズンでした。 こうした農家は「文鳥農家」と呼ばれ 農業組合を通じてペットショップなどに 文鳥を出荷していたそうです。 文鳥は江戸時代から日本人の心を和ませてきた 身近な小鳥。 檀さんが出演した映画「武士の一分」にも 登場していましたよね。 姿がきれいで仕草が可愛く美しい声で歌う文鳥。 すばらしい小鳥です。 次回は「ワイルドライフマネジメント」についてです。 |
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