TBSみのりの風景

神話のふる里、島根にこんな話があります。日本海に住むワニが、山奥に住む美しい姫に恋をします。川を遡り会いに行こうとしますが、姫の魔法により巨大な岩がワニの行く手を遮ります。悲しみと絶望の余り、ワニはここで身を震わせ涙します。やがてこの渓谷は「鬼の舌震(したぶるい)」と呼ばれるようになりました。 神話と伝説の宝庫、島根に、「あすっこ」という新しい野菜があります。ビタミン菜(な)とブロッコリーを掛け合わせた島根オリジナル。葉から茎、花までおいしく食べられる、春の味覚です。