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2013.4.7
築地駅
ナビゲーター:
テリー伊藤さん
築地本願寺や聖路加病院など歴史ある建造物が現存する街「築地」。
国内最大規模の築地市場はまさに東京の台所。

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つきじ丸武

つきじ丸武

テリー伊藤さんの実家。現在はテリー伊藤さんのお兄さんが経営する「つきじ丸武」。
大正末期に創業し、創業以来手焼き一筋80年以上の歴史を持つ玉子焼き専門店。
鶏の餌から管理する契約農場(茨城・千葉産)から毎日直送される新鮮な玉子を使用。
余分な添加物は一切加えず、素材のうま味と秘伝のダシを使い、熟練された職人が丹念に焼き上げている。

東京都中央区築地4-10-10
Tel:03-3542-1919
営業時間:月〜土 4:00〜14:30
     日 8:30〜14:00
     定休日 祝日・市場休市日
アクセス:東京メトロ日比谷線築地駅1番出口より徒歩5分

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