箱根サン=テグジュペリ MUSEE DU PETIT PRINCE DE SAINT EXUPERY A HAKONE

1日限定20皿 Saint-Honoré Rose –サントノーレ ロゼ–
2021年5月29日（土）〜7月4日（日）

ローズがほんのり香るプチシューと、ローズ形のクリームの上を舞う蝶々がかわいい期間限定のローズスイーツです。

単品 1,200円
ドリンクセット 1,500円

※限定メニューは先着順です。予約は受け付けておりません。
アレルゲン：卵・乳・小麦・アーモンド

シャンピニオン銀行
実業屋のディナー 仔牛のオルロフ風

やわらかで味わい深い仔牛のロース肉に、“お味噌”で和風に仕立てたデュクセルとモルネーソースをのせて焼き上げました。コインに見立てたジャガイモで飾った豪華な一皿です。

セット 2,700円

本日のスープ・サラダ・パンorライス・ドリンク付き

※単品での提供はございません。
アレルゲン：卵・乳・小麦・牛肉・大豆

『星の王子さま』の作者サン=テグジュペリゆかりの地より
白身魚のリヨン風クネルとソテー アメリケーヌソース

リヨンの郷土料理“クネル”をミュージアム風に仕立てました。白身魚のふわふわムースとソテーに小エビを添えて、アメリケーヌソースで仕上げた優しい口当たりの一皿です。

単品 1,400円
セット 1,900円

本日のスープ・サラダ・パンorライス・ドリンク付き

アレルゲン：卵・乳・小麦・エビ・大豆

『星の王子さま』の作者サン=テグジュペリゆかりの地より
鴨のコンフィ バルサミコソース ミュージアム風

鴨を油でじっくり低温調理したあと皮をパリっと焼き上げ、バルサミコソースで仕上げました。作者が生まれ育ったフランスの国民食をお楽しみください。

セット 2,400円

本日のスープ・パンorライス・ドリンク付き

※単品での提供はございません。
※1日の提供数にかぎりがございます。
アレルゲン：卵・乳・小麦・オレンジ・大豆・鶏肉

デミグラスに温泉卵を添えて
小惑星ほしの火山のデミグラスハンバーグ

小惑星の火山でお料理する王子さまを想って、フライパンに盛り付けました。

単品 1,650円
セット2,150円

本日のスープ・サラダ・パンorライス・ドリンク付き

アレルゲン：卵・乳・小麦・牛肉・大豆・豚肉
※サラダのドレッシングには、グレープフルーツを使用しています。

ゾウをのみこんだ？
ウワバミのオムライス

レストランのインテリアにもウワバミがいるよ。探してみてね。

単品 1,350円
セット 1,850円

本日のスープ・サラダ・ドリンク付き

アレルゲン：卵・乳・鶏肉・小麦
※サラダのドレッシングには、グレープフルーツを使用しています。

毒はありません。
黄色いヘビのパスタ 季節のソースorトマトクリームソース

砂漠で出会った、ミステリアスなヘビをイメージした一皿。“季節のソース”と定番の“トマトクリームソース”のどちらかをお選びください。

単品 1,300円
セット 1,800円

本日のスープ・サラダ・パン・ドリンク付き

季節のソース
アレルゲン：卵・乳・小麦・大豆
トマトクリームソース
アレルゲン：卵・乳・小麦・大豆
※サラダのドレッシングには、グレープフルーツを使用しています。

オリジナルスパイス使用！
砂漠の井戸のスパイシーカレー

オリジナルスパイスの辛さがクセになる、特製ビーフカレー。水を求めて星空の下を歩いた後に、砂漠で見つけた井戸がモチーフ。

単品 1,350円
セット 1,850円

本日のスープ・ドリンク付き

アレルゲン：乳・小麦・牛肉・大豆
※サラダのドレッシングには、グレープフルーツを使用しています。

バラの花咲く
本日のキッシュ＆ローズガーデン風サラダプレート

季節の具材たっぷりの自家製キッシュに、スモークサーモンと生ハムのバラが咲くサラダ。ローズガーデンをイメージした華やかな一皿です。

セット 1,400円

本日のスープ・ドリンク付き

※単品での提供はございません。
アレルゲン：卵・乳・小麦・大豆・さけ

KID’S SPECIAL MENU
プチプランス＆プランセスプレート

お子さま用のメニューです。

セット 1,450円

ドリンク付き

※単品での提供はございません。
アレルゲン：卵・乳・小麦・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチン
※仕入れ状況により、プレートの内容は変わります。
※サラダのドレッシングには、グレープフルーツを使用しています。

コンスエロの宝石箱
ルビーチョコレートとフリュイルージュのパフェ バラの香り

赤い果実とルビーチョコレート、ピスタチオアイス、クランブルにシフォンケーキ……たくさんのトキメキが詰まった“宝石箱”のようなパフェ★ほんのりバラが香る温かいベリーソースでチョコのフタを溶かしてお召し上がりください。

単品 1,300円
ドリンクセット 1,600円

※1日の提供数にかぎりがございます。
アレルゲン：卵・乳・小麦

ねぇ…ヒツジの絵を描いて！
マスカルポーネのムースとリヨン風プラリネルージュ

マスカルポーネのムースケーキにプラリネルージュのフタをして、物語に出てくる“ヒツジの箱”風のデザートに。フルーツソースのペンであなたが思うヒツジを描いてね！

単品 1,200円
ドリンクセット 1,500円

※1日の提供数にかぎりがございます。
アレルゲン：卵・乳・小麦・オレンジ・キウイフルーツ・ゼラチン

やさしい幸福の味
王子さまのふわふわパンケーキ

王子さまが描かれた、人気NO.1のふわふわパンケーキ。トッピングのフルーツと一緒にお楽しみください♪（フルーツは時期により変わります。）

単品 750円
ドリンクセット 1,050円

アレルゲン：卵・乳・小麦・りんご

誕生日限定：王子さまのふわふわパンケーキ

誕生日の方は、特別な絵柄の王子さまに変えられます（要予約）。

単品 750円
ドリンクセット 1,050円

アレルゲン：卵・乳・小麦・りんご

地理学者の机の上

焼きたてワッフルと季節のアイスクリーム

単品 900円
ドリンクセット 1,200円

アレルゲン：卵・乳・小麦・オレンジ・キウイフルーツ・アーモンド

キツネのしっぽのフルーツサンド

季節のフルーツサンド

単品 750円
ドリンクセット 1,050円

アレルゲン：卵・乳・小麦・キウイフルーツ・もも・りんご

スムージー

バオバブの実のグリーンカラー
バオバブの実と季節のグリーン野菜……650円

※はちみつを使用しています。

バオバブの実のオレンジカラー
バオバブの実と季節の黄色野菜と果物……650円

※はちみつを使用しています。

温かい飲み物

気むずかしやのローズティー（ミュージアムオリジナルローズティー）……550円

※はちみつが別添えで付きます。

Le Petit Princeブレンドコーヒー……450円
仕事人間の眠気覚まし（エスプレッソ）……450円
あったか深煎りラテ……480円
紅茶：ダージリン（ポットサービス）……500円
本日のハーブティー……520円

冷たい飲み物

44回目の夕日（オレンジジュース＆グレナデン）……520円
砂漠のオアシス（バタフライピーティー＆レモン）……520円

アイスコーヒー……450円
冷た〜い深煎りアイスラテ……480円
アイスティー：アールグレイ……480円
アイスミルクティー……500円
オレンジジュース……420円
アップルジュース……420円
アップルタイザー……500円
ペリエ＆レモン＆バオバブパウダー……500円
ジンジャエール＆バオバブパウダー……500円
コーラ＆バオバブパウダー……500円
コカ・コーラ ゼロ……500円

アルコール

サッポロ黒ラベル（小瓶）……600円
グラスワイン……500円
スパークリングワイン（ミニボトル200ml）……880円
ハイボール……650円

ノンアルコール

ノンアルコールビール……520円