−作り方−

• ≪A≫の牛肉とニンニクをゴマ油で炒め、しょう油とテッカンジャンで濃い目に味付けしておきます。
  ※美穂子さんは作り置きして、色々なお料理に使っているそうです。冷蔵庫で1週間くらい保存可能だそうです。
• 戻しておいたわかめと1を合わせ、ゴマ油を少々足して、炒めましょう。
• 水を足し、煮込みます。（日本のわかめの場合は、煮込むと柔らかくなりすぎる場合があるので、様子をみながら）
• 味をみて、味が薄いようなら塩、コショウ、しょう油で味を調え完成！