太陽の恵み トマトを食べよう

−作り方−

• トマトのヘタを取り、湯むきします。湯むきは、丸のままで熱湯にくぐらせ てから、氷水に浸ければ簡単に皮がむけます。
• 鍋でおでんの出汁を沸かして、トマトを入れましょう。出汁をかけながら、 数分間煮ます。（煮込む必要はありません）
• トマトをお皿に盛り付けて、細切りにした青じそをトッピングしましょう。 これで完成です。