キレイの素！自家製ピクルス

−作り方−

• ニンジン、パプリカなど、旬の野菜を適当な大きさにカットします。
  ミニトマト、オクラ、ミョウガは丸のままでOKです。
• 鍋にピクルス液の材料を入れ、火にかけます。
• 砂糖がとけて沸騰してきたら、(1)を入れ、さっとひと煮立ちさせましょう。
• 粗熱をとって密閉できるビンなどにタカノツメと一緒に入れたら、冷蔵庫で保存しましょう。2〜3日で食べられます。