記憶に残るお母さんの味
★ シラスと小松菜のおひたし
−材料−
小松菜…1束
シラス…80g(1パック)
海苔…適量
ポン酢…適量
−作り方−
小松菜は塩茹でして、一度水にとります。水気を切ったら3〜4cmに切っておきましょう。
シラス、薄くサラダ油を引いたフライパンでカリッとするまで炒ります。
(1)に(2)を加え、ちぎった海苔とポン酢を加えて合えれば完成!