お味噌でキレイをキープ

−作り方−

• 北京鍋にオイル（穴井家はグレープシードオイルを使用）で2〜3cmに切った豚ばら肉をよく炒めます。
• さらに2〜3cmのくし切りにした玉ねぎを加え、透き通ってきたらみじん切りしたニラを加えましょう。
• オイスターソースとだし醤油で味付けし、ご飯の上に盛り付けます。
• 上に卵黄をのせて完成です。