毎週月曜〜木曜 あさ8:00〜10:25
毎週金曜 あさ8:00〜9:55
MC：立川志らく 国山ハセン（TBSアナウンサー） アシスタント：若林有子（TBSアナウンサー）
放送内容
第14回「切り餅」や「サラダチキン」でアレンジランチ！
もち米いらず
簡単“中華おこわ”
＜材 料＞（1人前）
＊切り餅 2個
＊筑前煮（鶏肉入り） 150g
＊お米（洗い米） 2合
＊めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
＊生姜の千切り 1かけ
＊ごま油 小さじ1
＜作り方＞
1：切り餅は8等分に切り、
筑前煮は食べやすい大きさに切る。
2：炊飯釜に米、めんつゆを入れ、
水を2合の目盛りまで入れる。生姜と①を入れて炊飯する。
3：炊き上がったら、ごま油を入れ混ぜて完成。
ポイント①
・餅米をわざわざ買わなくても作れる
ポイント②
・炊飯器に入れて炊くだけなので手間いらず
超時短で作れちゃう！本格サムゲタン
＜材 料＞（1人前）
＊サラダチキン（プレーン）1個
＊米 大さじ4
＊ごま油 大さじ1
＊塩 適量
＊粗挽きこしょう お好み
＊（A）水 600ml
＊（A）白ネギ（小口切り） 1／2本
＊（A）生姜（薄切り） 1かけ
＊（A）ニンニク（薄切り） 1かけ
＊（A）レーズン 10g
＊（A）酒 大さじ1
＜作り方＞
1：サラダチキンは食べやすい大きさに割いておく。
2：鍋に米を洗わず入れ、ごま油と絡める。
①とAを入れて、蓋をして中火で15分加熱する。
3：最後に塩で味を調えたら、
お好みで粗挽きこしょうをかけて完成。
ポイント①
・ナツメの代わりにレーズンを入れて本格的にする
ポイント②
・生米にごま油を風味をつけてふっくら仕上げる
ポイント③
・サラダチキンだからアクが出ない