過去の放送
紹介場所神奈川県秦野市
2019年11月27日放送
今夜の舞台は神奈川県秦野市。
この町には「峠漬」という
昔から親しまれた漬物がある。
しかし峠漬を作っていた作り手たちが
高齢化により解散。
ふるさとの味が途絶える危機を救った
人たちがいた。
彼らの峠漬を受け継ぎたい想いとは?
さらに秦野市は「名水の里」と呼ばれるほど
水が綺麗な町でもある。
そんな水を使って
野菜を栽培する農場があった。
この町で野菜を栽培する想いとは?
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紹介したお店・企業
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峠屋 -1976-
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峠屋 峠漬
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株式会社はだのふぁーむ
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