過去の放送
紹介場所高知県黒潮町
2019年10月23日放送
高知の鰹はナゼうまい？
その答えは、高知伝統の漁法
“一本釣り”でこそ生まれる鮮度にあった。
そして矢島、中島も大興奮！
鰹の藁焼きにとことんこだわった会社
明神水産が手がける絶品「鰹のたたき」。
その美味しさの理由に迫る！
さらに、日本一生産性が低い塩屋が登場！
火を一切使わず…自然の力だけで作った
「天日塩」とは…？
（写真）
紹介したお店・企業
（写真）
明神水産株式会社（写真）
（有）ソルティーブ（写真）
藁焼き鰹たたき・土佐の塩丸セット（写真）
藁焼き鰹たたきセット
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