ふるさとの夢

今夜の舞台は日本の95％以上の金属洋食器を手がける町・新潟県燕市。

日本で最初に金属洋食器を手がけた企業からその歴史を学ぶ。
そして「金属洋食器の町」から風変わりな商品が誕生。
それはカレー専用スプーン、その名も「カレー賢人」。
使い手のリクエストに応え、約2年に渡るリサーチから生まれたこのスプーンには職人たちの熱き想いが詰まっていた…

更に、この町で愛される味「杭州飯店の中華そば」をご紹介。
迫力満点のこのラーメンは燕市だからこそ生まれた「必然の一杯」だった。
その理由に迫る。