特集「CHECK」

2019年10月14日(月)

バナナジュース

タピオカの次に流行るとも言われ、都内でも専門店が増えている「バナナジュース」
その人気のヒミツをご紹介!

バナナと牛乳しか使っていないのに驚くほど甘い!

(写真)

緑の未熟な状態でバナナを仕入れ、そのバナナを「バナナ部屋」と呼ばれる倉庫で徹底管理し、熟成させることで甘みの詰まった完熟のバナナに仕上げる。
そうすることで、砂糖を一切使っていないのに驚くほど甘いバナナジュースが出来上がる!

sonna banana
東京都中央区八丁堀2-15-5

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