ナビゲーターより|TBSテレビ:夢の扉


ナビゲーター/山口日記

ナビゲーターより

海なし県の栃木でフグを養殖しているという。海がないのにフグが育つはずがない!と半信半疑で栃木へ向かいました。向かった先は学校。学校?!一体どこで養殖しているの?っと学校の中に入ってみると、そこには大きな水槽が!びっくりしました。でも、この塩分の入った水はどこからきているの??私の頭の中はハテナだらけでした。話を伺ってみると、この水は海水ではなく、温泉水だというのです。温泉でフグが育っていたのです。栃木は塩分の入った温泉が有名なのだとか。栃木県生まれのトラフグですよ。味は、身がとてもしまっていて美味しかったです。
温泉で養殖されているトラフグのこれからが楽しみです。