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朝8時。やって来たのは、活気あふれる香港の下町サムスイポー。
『香港のグルメといえばやっぱり飲茶！』
そう考える町本さんのお目当てのお店は、創業1936年の老舗。
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中に入ってみると、すでに満員。
聞けば午前4時半のオープン直後から地元の方が押し寄せるという。
テーブル席は、相席が基本。
町本さんも地元の方と一緒に飲茶を楽しむことに。
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オーダーはワゴン方式。
熱々の点心を運ぶワゴンが近くを通ったら呼び止め、注文する。
地元の方によるとこうしたワゴン方式の飲茶店は年々、数が少なくなってきているそうだ。元の方と一緒に飲茶を楽しむことに。
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点心はどれもリーズナブル。
1品の値段は、日本円で150円から200円くらい。
もちろん味は言うことなし！
この美味しい朝食・飲茶が、香港の活気を作り出すのだと、町本さん、納得！
信興酒樓
住所：九龍深水埗桂林街95號A至B
Tel：2386 8946
営業時間：4:30〜23:00
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2009年10月03日
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