4/11よる11:00

情熱大陸【料理コラムニスト/山本ゆり▽簡単レシピは「美味しい!」を突き詰めて】[字]

2021年4月11日 (日) よる 11時00分〜

100万人フォロワーを持つ人気の料理『レシピ』は身近な道具と材料で!もっと簡単に、もっと美味しく…完成まで妥協を許さず全力で挑む。真似したくなるレシピ開発の様子

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番組内容

幼い頃に読み耽るのは、料理本。しかし、作りたくても調味料はもちろん材料や道具も足りない…。料理コラムニスト山本ゆりは大学生の頃、身近な材料と道具で「簡単なのに美味しいレシピ」を紹介するブログを開始。日常を交えながら紹介されるレシピは話題を呼び、現在ブログのフォロワー数は約35万人。シリーズ本は約700万部以上を売り上げる大ヒット、ツイッター・インスタグラムの登録者もそれぞれ約100万人を抱える。

CMやテレビ番組出演、食品企業のレシピ開発、コラム執筆…取材中には次々と仕事が舞い込んでいた。多忙にも関わらず常に笑顔で全力。だが「本当に怖い、作ってもらった一品目がこれで、美味しくなかったら、その人の料理への意欲を無くすかも…」と本音がこぼれる場面も。一つの料理を作るため幾度となく試作を繰り返し、妥協を許さない。仕事に子育てに追われながらも、笑顔を絶やさず全力で挑む山本の姿を追いかけた。

プロフィール

【料理コラムニスト/山本ゆり】 1986年、大阪府出身。大学生の時に「読み物としての料理本を作りたい」と思い、ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」を開始。広告代理店の営業を経て、結婚を機に主婦となり、現在は3人の子供を育てながら料理コラムニストとして活動する。著書はレシピ本11冊、エッセイ本3冊。レシピ本累計は約700万部も売り上げる。

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制作

【製作著作】MBS(毎日放送)

おことわり

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