とれたてハッピー!

2021年10月2日(土)

新潟県長岡市・UNE の 里芋

新潟県長岡市にある「UNE」。
障害のある方だけでなく地域の高齢者や生活困窮者も一緒になって農作業を行っている、NPO法人です。
この日は、以前は引きこもりに悩んでいたという山田さんと一緒に里芋の収穫作業を行いました。活き活きと働く姿に、かつての引きこもりの影は見えません。
ここで収穫した里芋は早速、隣にある農家レストランで郷土料理「のっぺ汁」に早変わり。
農家レストランで腕をふるうのは、地域のおばあちゃんや、体の病気を理由に退職せざるを得なかった元レストランオーナーさん!
とれたてのお野菜をたっぷりつかった美味しい郷土料理に、みんなの笑顔がはじけます。
食事が地域交流の場を作っているんですね。

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