毎週土曜日 13時00分〜14時55分
久米宏、堀井美香
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本日のゲストは、オランダにある「北海水産」(HOKKAI SUISAN)という会社の社長で、彼の地でアジのひらきをつくりつづけて20年、というマリナス・ノーデンボスさんでした。
身長202cm、足の大きさ31cm! 「漁業」という言葉は知らなくても「絶倫」は知っている! 沼津で修行していたはずなのに奥さんと知り合ったのは六本木!
お茶目で素敵な方でした。
「北海水産」では、20人余りの社員で、ヨーロッパ各地にいる日本人のうち、およそ1万世帯の需要を満たしているんだそうです。 いやはや、恐れ入ります。
ヨーロッパの人たちにも干物や西京漬けなどをいずれ広めていきたい、というご本人の希望。 ぜひ叶えていただければと存じます。 そのうちミシュラン三つ星のフランス料理店でフルコースのメインにアジの干物が出てきたりして…
30分早かったね。 私は久米さんのラジオは聞いたことがなかったですけど、やっぱりプロフェッショナルと話をすると面白いですね。 30分も話がもつかなと思って色々考えたけど、さすがインタビューアー。
いや〜、面白かったです! このあとは、Let's hava a beerだね!
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