久米宏ラジオなんですけど

放送日時

毎週土曜日 13時00分～14時55分

出演者

久米宏、堀井美香

番組へのお問い合せ

メール： kume954@tbs.co.jp

電　話： 03-3584-0954（番組放送中）

ファックス： 03-5562-9540（番組放送中）

ハガキ： 〒107-8066　TBSラジオ
「久米宏ラジオなんですけど」それぞれの係まで

久米宏ラジオなんですけど

出演者

久米宏
1944年7月14日、埼玉県生まれ。1967年、早稲田大学政経学部卒業と同時に、TBSに入社。1979年同社を退社、フリーとなり現在に至る。
▼久米宏プライベートサイト
http://kumehiroshi.net/

出演者

出演者

堀井美香
生年月日：1972年3月22日（牡羊座）
出身地：秋田県
出身大学：法政大学法学部
身長:163cm
血液型：O型

2010年07月17日　ゲスト：小泉武夫（発酵学者）

スタジオ写真1

スタジオ写真2

スタジオ写真3

ゲストは、発酵学者の小泉武夫さんです。

東京農業大学の名誉教授の小泉さん。
相変わらずお元気で、本当に肌がツヤツヤ。

発酵食品の世界について、
和食が持つ役割や大切さなど、
自然と密接に結びついた「発酵」の世界の話を
エネルギッシュにお話いただきました。

スタジオには「良いニオイ」がする食品も登場。

「この人の器」は、フライパン。
帝国ホテルの料理長だった村上信夫さんからいただいた
まさに自分にとっての「宝物」だということでした。

あっという間の30分でしたねえ。もう、30分しかないと思って、
ダ、ダ、ダとしゃべりました。久米さんも早口だからね。汗かいちゃった。
「発酵食品はクサイ」と思われていることから、
それだけじゃないということを今日はお話しいただきました。
これからは「発酵食品の復権」ですよ！

この人の器

この人の人としての器は大きいのか、小さいのか、その人の持ってきた食器・うつわで、
その人の人としての器をはかります。

このページの上へ