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メロンは果物ですか？野菜ですか？ （小学４年 女の子） |
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おねえさん：どう思う？ こども：果物だと思う。 藤田先生：今、果物だって言ったけど、他に何がありますか？ こども：イチゴとか、ミカンとか、スイカとか… 藤田先生：日本の果物と野菜の違いを言うよ。今、ミカンとかイチゴ、スイカをあげたけど、日本では木になる実を果物って言うんですよ。木になるやつ。だからその中で言うと、ミカンが木になりますよね。あとマンゴーとかリンゴとか柿とかも木になりますよね。日本ではこういうのを果物といって、ところが、スイカとかメロンを実際に畑でなっているところを見たことある？ こども：ない。 藤田先生：カボチャもそうなんだけど、トマトもそうなんだけど、あれは全部木じゃなくて草になるんですよ。草になるものを日本では野菜といっているんです。ですから、メロン、スイカ、イチゴは実は草になるので日本では野菜なんですよ。日本では。ところが、ヨーロッパに行くと果物になっちゃうんですよ。フルーツになっちゃう。ですから、日本では、畑で栽培している時はメロン、スイカ、イチゴを野菜といいます。ところが、日本も変わってて、畑から収穫してお店に並ぶときにはすっかり果物になっちゃってます。それはね、畑にいるときは日本では草になるものは野菜だけれども、お店に並ぶと果物として扱われています。そういう不思議なものですね。 おねえさん：そうすると、メロンは畑では野菜で、お店では果物ということですね。 藤田先生：ですから、私たち栽培する人達は野菜と呼んでいます。どちらでもいいんですけど、日本では野菜というのが正しいです。 恵泉女学園大学助教授 藤田智 先生 |