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「アネキとボクのヘルシークッキング！」

〜イケメンたちとかんたんレシピ〜

《材 料：4人分》
○鶏胸肉…2枚　○しょうが…1かけ
○ネギ(青い部分)…10センチ　○ネギ…1本
○グリーンリーフ…適量　○ミニトマト…適量


《調味料》
○淡口しょうゆ…大さじ2・小さじ1　○ゴマ油…大さじ1
○酢…大さじ1　○砂糖…大さじ1/2
○オイスターソース…大さじ1　○鶏の茹で汁…大さじ1
○すりおろしニンニク…小さじ1


《作り方》

1. 鍋に鶏肉が浸る位の水を入れて、火にかけ沸騰したら、
   鶏肉と淡口しょうゆ、しょうが、ネギ（青い部分）を入れて、 10分ほど弱火で茹でる。



2. ネギは斜めに薄切りにして、
   フライパンにゴマ油を入れたら、香りが出てしんなりするまで炒める。



3. Aを入れて、軽く火を通す。



4. 1の鶏肉をスライスして、グリーンリーフを敷いた器に盛り付ける。
   3のソースをかけて、切ったミニトマトを散らす。

淡口しょうゆを、炒めた長ネギと合わせることで、長ネギの甘さを引き立てます。そして、鶏肉との相性もバッチリ！