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「アネキとボクのヘルシークッキング！」

〜イケメンたちとかんたんレシピ〜

《材 料：4人分》
○玉ねぎ　1/2個　○ネギ（白髪ネギ用）　約7cm
○プチトマト　4個　○刺身(白身魚)　200g
○ルッコラ　適量　○レモン(くし型)　2個

《調味料》
○淡口しょうゆ　大さじ1/2　○酢　大さじ1/2
○オリーブオイル　大さじ1/2　○みりん　大さじ1/2
○コショウ　少々　○ブラックペッパー　少々


《作り方》

1. 玉ねぎはスライスして、ネギは白髪ネギにして、それぞれ水にさらす。
   プチトマトは4等分する。



2. Aを混ぜて、ドレッシングをつくる。



3. 1の玉ねぎスライスの水をきって皿に乗せ、刺身を並べる。 プチトマトとルッコラをのせ、2のドレッシングをかけ、上に白髪ネギをのせる。
   最後に、ブラックペッパーをふり、レモンを盛り付ける。

淡口しょうゆのすっきりとしたうまみがオリーブオイルとマッチして、 白身魚の甘さを引き立てます！