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「アネキとボクのヘルシークッキング！」

〜イケメンたちとかんたんレシピ〜

《材 料：4人分》
○アスパラ　1束　○ホタテ水煮缶　1缶
○コーン缶　1/2缶　○もやし1袋
○しょうが　1片　○中華めん　3玉

《調味料》
○淡口しょうゆ　大さじ1（あんかけ）、小さじ2（スープ）
○中華だし　大さじ1　○片栗粉　小さじ1
○ごま油　小さじ1




《作り方》

1. アスパラは下の固い部分をピーラーでのぞき、1cm厚さの斜め切りにする。
   （ホタテとコーン缶は汁と具を分けておく）



2. Aを合わせ、火にかけスープを作る。



3. フライパンにごま油を熱し、1.のアスパラともやしをさっと炒める。



4. 3.にコーンとホタテ、Bを入れて蓋をして1〜2分煮る。



5. 4.にCでトロミをつける。



6. ゆであがった麺を器に入れて2.のスープを注ぎ、5.のあんかけをのせたら、すりおろしたしょうがを添える。

淡口しょうゆを使えば、野菜のうまみが引き出され、上品な色合いに仕上がって、味に深みがでる！