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「アネキとボクのヘルシークッキング！」

〜イケメンたちとかんたんレシピ〜

《材 料：2〜3人分》
○トマト　1個
○玉ねぎ　1/4個
○ナス　1本
○セロリ　5cm
○パプリカ（赤・黄）　各1/4個
○キャベツ　2〜3枚
○ニンニク　1片
○パセリ　少々
○むきエビ　100g
○ショートパスタ（ファルファッレ）　100g

《調味料》
○淡口しょうゆ 小さじ1〜2
○オリーブオイル　大さじ1
○白ワインビネガー　大さじ1
○コショウ　少々


《作り方》

1. トマトは2cm角に切り、同じように玉ねぎ・ナス・セロリ・パプリカも2cm角に切ります。キャベツはざく切りに、ニンニク・パセリはみじん切りにする。むきエビは2cmくらいに切る。



2. ショートパスタをゆでる。
   ※ゆでる時間はパスタの種類によって違いますので、商品のパッケージに書かれている時間を参照ください。



3. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りが出たらAの野菜を加えて炒める。



4. 野菜がしんなりしてきたらトマトを加えてフタをして煮ていく。



5. ショートパスタがゆで上がる1〜2分前にむきエビを加えて一緒にゆでる。



6. 4.に白ワインビネガーを加えて、コショウ、淡口しょうゆで味を整える。



7. 6.のソースにゆで上がった5.のパスタ、エビを和えて、器に盛りパセリを散らす。

淡口しょうゆを使えば、塩分控えめのヘルシーなパスタに仕上がります！