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「アネキとボクのヘルシークッキング！」

〜イケメンたちとかんたんレシピ〜

《材 料：4人分》
○とりもも肉　2枚
○ごぼう　1/2本
○長ネギ　1/2本
○大根　10cm
○絹ごし豆腐　1丁
○車麩　4個
○片栗粉　適量
○七味　適量



《作り方》

1. とりもも肉はそぎ切りにし、Aをからめる。



2. ごぼうはピーラーで長くむいて水にさらす。
   長ネギは斜め薄切りにし、大根は薄い輪切りにする。
   豆腐は食べやすい大きさに切る。
   車麩は水につけて戻し、絞っておく。



3. 1.のもも肉を片栗粉をつけて下ゆでする。



4. だし汁が入った鍋にBを入れて、鍋を煮立たせ、下ごしらえした具を入れて煮る。



5. 具材が煮えたら、器に取り分け、お好みで七味を振る。

淡口しょうゆが、だし汁と合わさって旨みを引き出して上品な味に仕上がります！