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インターネット動画番組
「アネキとボクのヘルシークッキング!」
〜イケメンたちとかんたんレシピ〜


更新日時:

毎月 1日と15日の2回更新

出演者:

石黒彩(元モーニング娘。)

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2011年02月15日公開分 アネキ風『手羽中とかぼちゃの香味ソース』

動画を見るには写真をクリックしてね!

《材 料:2人分》
○かぼちゃ 1/8個
○サラダ油 少々
○手羽中 8本
○ミニトマト 6個
○水 大さじ2

A
○ゴマ油 大さじ1
○こしょう 小さじ 1/2
○長ねぎ 1/4本(みじん切り)
○淡口しょうゆ 大さじ 1・1/2

《作り方》
  1. かぼちゃは1cm幅に切る。


  2. フライパンにサラダ油を薄く引き、手羽中を並べる。
    油が出てきたら1.のかぼちゃを並べて、しっかりと裏表の焼き目がつくまでフタをして焼く。


  3. Aを混ぜて、ソースを作る。


  4. 2.にミニトマトを入れて水を加えて、蒸し焼きにする。


  5. 4.をさっと3.のソースに絡めて器に盛る。

ソースに淡口しょうゆを使えば、品が良く仕上がり、味に深みが増します!