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「アネキとボクのヘルシークッキング！」

〜イケメンたちとかんたんレシピ〜

《材 料：4人分》
○ほうれん草　1束
○しめじ　1パック
○玉ねぎ　1/4個
○ベーコン　3枚
○卵　3個
○バター　10g
○こしょう　少々
○淡口しょうゆ　小さじ1


《作り方》

1. ほうれん草は下ゆでして水気を切り、3〜4cmの大きさに切る。
   しめじは石づきを取ってほぐし、玉ねぎはスライスして、ベーコンは3cmに切る。



2. 卵を割りほぐして、Aをよく混ぜておく。



3. フライパンにバターを入れて玉ねぎを炒めてしんなりしたら、ベーコン、しめじを加えてほうれん草もいれ、さっと炒め合わせたら、こしょうと淡口しょうゆで味付けする。



4. 3.のフライパンの中に2.の卵を加えて混ぜ合わせ、フタをして蒸し焼きにする。



5. 火が通ったら適当な大きさに切りわける。

淡口しょうゆを使うと、少量でしっかり味がつくから玉子のきれいな黄色が残せるんだよね！