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「アネキとボクのヘルシークッキング！」

〜イケメンたちとかんたんレシピ〜

《材 料：4人分》
○れんこん　120g
○むきえび　70g
○豚ひき肉　150g
○餃子の皮　24枚
○おろししょうが　小さじ1/2



【ゆで用】
○ごま油　小さじ1/2

【トッピング】
○チンゲン菜　1束

《作り方》

1. れんこんは皮をむいて1cmくらいの輪切りにして水にさらしておく。むきえびは背わたをとって、粗めに叩いておく。



2. れんこんの水気を切って、ポリ袋に入れて、麺棒で叩く。



3. ボールにひき肉とAを入れて練り、さらにしょうがとえびとれんこんを加えて混ぜる。



4. 3.で作った具材を餃子の皮で包んで、たっぷりの湯にごま油を入れて3分くらいゆでる。



5. ねぎは小口切りにしてBの材料を合わせ、タレを作る。



6. 4.の水餃子と茹でたチンゲン菜を器に盛り、5.のタレをつけていただく。

淡口しょうゆが素材の色を引き立てるから、少量で旨みもコクもアップ！