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「アネキとボクのヘルシークッキング！」

〜イケメンたちとかんたんレシピ〜

《材 料：4人分》
○甘塩鮭　2切れ
○米　3合
○ジャガイモ　2個（200g）
○えのき　1パック
○バター　20g
○こしょう　少々
○水　2　3/4カップ（550CC）
○酒　大さじ2
○みりん　大さじ1
○淡口しょうゆ　大さじ2

【トッピング】
○万能ねぎ　2本
○白ゴマ　少々


《作り方》

1. 鮭はグリルで表面がこんがりするまで焼く。
   米は磨いで水に浸しておく。
   ジャガイモは皮を剥いて、一口大に切っておく。
   えのきは石づきをはずして1.5cmの長さに切る。



2. フライパンにバターを溶かし、ジャガイモを炒め、えのきを加えて、こしょうをふる。



3. 炊飯器に水を切った米を入れ、水550CC、酒、みりん、淡口しょうゆを入れて、混ぜ合わせ、先ほどのジャガイモ、えのき、鮭をのせて炊く。



4. 炊き上がったら、鮭とごはんを混ぜて、器に盛り、小口切りにした万能ネギと白ゴマをふる。

淡口しょうゆを使えば、ごはんに色が付きすぎず、素材の色が映えるの！